Os preços do café apresentaram uma diminuição significativa de 2,48% em janeiro, marcando a segunda maior queda desde julho de 2025. Este índice é parte de uma tendência de declínio que se estende por sete meses, conforme indicado por um estudo realizado pela Apas (Associação Paulista de Supermercados) em colaboração com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas).
Contexto da Queda dos Preços
A atual sequência de quedas nos preços do café segue um período de pressão inflacionária que afetou os mercados no primeiro semestre do ano passado. O movimento de desaceleração começou em julho de 2025, quando os preços do grão caíram 3,03%. Desde então, apesar da intensidade moderada das variações, as retrações continuaram de forma consistente.
Análise das Variações Mensais
Entre os meses de agosto e dezembro de 2025, as quedas nos preços do café oscilaram entre 0,07% e 1,37%. O recuo mais acentuado ocorreu em outubro, com uma diminuição de 1,37%. Em comparação, setembro teve uma variação negativa bem sutil de apenas 0,07%. A nova queda em janeiro de 2026, portanto, representa uma intensificação dessa tendência, refletindo uma retração significativa no mercado.
Perspectivas Futuras
De acordo com Felipe Queiroz, economista-chefe da Apas, é provável que essa tendência de baixa continue nos próximos meses, embora não se espere um retorno imediato aos preços historicamente baixos. Ele enfatiza que fatores climáticos permanecem como uma variável importante que pode influenciar a trajetória dos preços ao longo do ano.
Impacto no Varejo Alimentar
A nova redução dos preços do café não apenas consolida um ciclo de sete meses de queda, mas também sinaliza uma mudança significativa no comportamento dos preços no setor de varejo alimentar. Essa situação pode ter repercussões mais amplas sobre o consumo e a dinâmica de mercado, à medida que os consumidores e comerciantes se adaptam a este novo panorama de preços.
Cenário do Setor Agrícola
Além das flutuações de preços do café, o setor agrícola como um todo também está passando por mudanças. Em 2025, observou-se um crescimento de 15% nas fusões e aquisições dentro desse segmento, o que indica uma movimentação significativa e uma possível reestruturação no mercado agrícola, refletindo as novas condições econômicas.
Em suma, o cenário atual do mercado de café, com sua sétima queda consecutiva de preços, destaca não apenas uma fase de ajuste, mas também a necessidade de atenção aos fatores que podem impactar a oferta e a demanda do produto nos meses seguintes.
Fonte: https://www.cnnbrasil.com.br
