O crescimento do consumo de peixe durante a Semana Santa é uma tendência forte no Brasil. De acordo com estimativas de Francisco Medeiros, presidente da Peixe BR, a expectativa é que esse consumo aumente cerca de 30% nesse período, refletindo uma preferência crescente por pescados entre os brasileiros.
Expectativas para o Setor de Pescados
Segundo Medeiros, o setor de pescados começou 2026 com um desempenho melhor do que nos anos anteriores. Vendas aquecidas desde janeiro e estoques adequados são fatores que contribuem para essa expectativa positiva. Com um planejamento logístico mais eficiente, as empresas estão preparadas para atender à demanda crescente.
Preços e Acessibilidade dos Pescados
Outra boa notícia é que a expectativa é de manutenção dos preços nas gôndolas. Em alguns casos, pode até ocorrer uma ligeira queda em relação aos valores praticados nos anos anteriores. Isso é um alívio para os consumidores, pois torna o peixe uma opção ainda mais atrativa para as refeições da Semana Santa.
A Tilápia como Destaque no Consumo
A tilápia continua sendo o peixe mais consumido no Brasil. Medeiros destaca que esse alimento é leve e saudável, conquistando cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros. Atualmente, o consumo médio de tilápia é de 4 quilos por habitante ao ano, um número que ainda pode crescer consideravelmente.
Crescimento Consistente do Consumo
Nos últimos 11 anos, o consumo de tilápia no Brasil cresceu em média 10,3% ao ano. Esse aumento reflete um despertar do mercado para o pescado, com uma cadeia produtiva que se organiza há cerca de uma década. Isso mostra que o setor de piscicultura está se consolidando dentro do agronegócio.
Desafios Enfrentados pelo Setor
O ano de 2025 foi desafiador para o setor de pescados. O aumento das importações de filé de tilápia do Vietnã e as tarifas impostas pelos Estados Unidos dificultaram o cenário. Contudo, o Brasil conseguiu fechar o ano com um crescimento de 2% nas exportações, especialmente para o Canadá.
Produção de Pescados no Brasil
Conforme dados da Peixe BR, a produção de peixes de cultivo em 2024 foi de 968,745 mil toneladas. O Brasil se destaca como o principal produtor de pescados nas Américas, com a tilápia liderando a produção com 662.230 toneladas, um aumento de 14,36% em comparação com 2023.
Cenário e Expectativas Futuras
Para 2026, as expectativas são de um cenário desafiador, mas com sinais de uma demanda firme e uma estrutura produtiva que pode sustentar o crescimento do consumo. O aumento na produção de tilápia é visível em quase todas as regiões do país, exceto na região Norte, onde peixes nativos predominam.
Perguntas Frequentes
FAQ
1. Qual é a expectativa de crescimento do consumo de peixe na Semana Santa? O crescimento estimado é de cerca de 30%.
2. Quais são os principais peixes consumidos no Brasil? A tilápia é o peixe mais consumido atualmente.
3. Como está a produção de pescados no Brasil? O Brasil é o principal produtor de pescados nas Américas, com produção crescente.
4. Quais os desafios enfrentados pelo setor de pescados? O setor enfrentou aumento das importações e tarifas externas.
5. O que esperar para o futuro do consumo de tilápia? O crescimento do consumo é contínuo, com tendências positivas.
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Fonte: https://www.cnnbrasil.com.br
